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みんなが知らない、穴場をご紹介します。 |
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黒毛和牛を厳選炭で焼く極上の美味！「石花庭」
「おすすめ 穴場リレー」の第21回目は、上益城郡益城町の益城町商工会から「極上の和牛」を本格炭火焼きで味わうことができる「石花庭」」をご紹介します。その旨みや甘味、舌にのせるとトロリととける味わいはまさに絶品です。
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自然を活かした石造り
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自然をそのまま活かした素朴で広大な庭･･･石段を登ると姿を現す二百坪の和風家屋、それが「石花庭」です。食通をも唸らせる本格的な焼肉店として「知る人ぞ知る」お店です。肉はおそらくここでしか味わえない黒毛和牛の最上級肉、しかも雌牛のみを扱っているため、その旨みや甘味、舌にのせるとトロリととける味わいはまさに絶品です。塩、コショウだけで食べるお客様が多いとお店の方から聞きましたが、それも食べてみればなるほどとうなずけます。幻と言われる日本酒や焼酎、そしてワインが豊富に取り揃えられているのもお店のこだわりのひとつです。
豊かな自然に囲まれてのシチュエーションで、極上の焼肉料理とうまい酒、そして個性豊かな器の数々が揃っているので、目にも楽しいひとときを過ごすことができること請け合いです。個室でゆったりと食事が楽しめるので、大切な人とはもちろん、大切な接待の場としてもお薦めのお店です。
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和室
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平日のみ利用できるランチコース2,500円、極上の味をふんだんに満喫できる女将のお薦めコース4,000円やテールスープの付いた月コース5,000円などコース料理が人気でお勧めです。
※予約制(当日可) |
炭焼肉「石花庭」
熊本県上益城郡益城町赤井3188
TEL 096-289-0109 |
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| 次なる第22回は、阿蘇郡長陽村の長陽村商工会さんにバトンタッチします。 |
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